Unidade Industrial composta por 3 blocos: Nave de Germinação, Edifício de Processamento e Bloco Administrativo, totalizando uma área de construção de 17.000m 2 num terreno de 48.000 m2. O volume de construção é de 125.000 m3 e a cércea de 20,5 m. Na generalidade, a Unidade tem a sua estrutura em pilares e vigas metálicas, sendo revestida na cobertura e fachada a painel sandwich. A sala de frio tem cobertura em lajes alveolares e as salas técnicas em deck. A Nave de Germinação é composta por 16 salas de cultivo, salas completamente herméticas construídas em painel sandwich; Parte do pavimento é acabado com uma argamassa hidráulica de alta densidade, para promover maior higiene e limpeza do espaço. O Edifício do Processamento engloba a parte de transformação, embalamento e armazenamento do produto e tem um pipe-rack em estrutura metálica onde estão instaladas as águas e eletromecânicas (circuitos da sala de caldeira de vapor, circuitos de coletores de águas fria e quente, elétricas). O Bloco Administrativo é composto por vários gabinetes de trabalho, salas de reuniões, copa de apoio, sanitários e escadas de acesso ao mezanino onde se situa o laboratório. Nestas áreas, sobressaem os acabamentos em alumínio, madeira e vinílico. O sistema de águas das coberturas é sinfónico - pluvia da geberit. No exterior, foram realizados passeios e acessos em betuminoso, sementeira de prado e plantação de árvores.